English Breakfast- Økologisk

Fra: 45,00 DKK

En klassisk brittisk the med Ceylon og Assam.

En flot ravgylden farve kombineret med en god stærk smag. God med mælk, sukker og en skive citron.

Særdeles velegnet til isthe i sommervarmen.

Ryd
Varenummer (SKU): 092220180000065 Kategorier: , ,

English Breakfast- ikke så Engelsk endda

English Breakfast er sort te med kraftig smag og bløde afrundet nuancer. Denne te har flot ravgylden farve kombineret med en god stærk smag. God med mælk, sukker og en skive citron.

English Breakfast er måske det mest u-engelske der kan opdrives. Med komponenter som Assam, Keemun, Ceylon eller Darjeeling, kan man geografisk ikke komme længere væk fra England. Men England kan sagtens tage æren for at opfinde den verdensberømte the.

Historien lyder således: En ung købmand ved navn Richard Davies immigrerede fra Hull, England til New York i 1843. Han havde ikke mange penge med sig, da han ankom til Amerika. Det lykkedes ham at låne penge til at etablere Canton Tea Company i 1869, som lå på det nedre Manhattan nær Rådhuset. Davies var omhyggelig i sit arbejde og sin præsentation af the.

Det siges, at hver mængde the blev omhyggeligt vejet og pakket tæt i en foliepakke og forseglet med en dekorativ etiket. Som følge af dette voksede hans salg af hurtigt, og han skabte et omdømme som en god handelsmand.

 

English Breakfast – smart amerikansk reklame

Han begyndte snart at eksperimentere med at blande sine egne theer for at skabe noget nyt. Han besluttede sig for en fin sort the fra Kina. Til dette tilføjede han en gylden Orange Pekoe og Pouchong The, som var en form for Oolong-the. Davies navngav sin nye the ”English Breakfast” og solgte den med forklaringen, at det var den mest populære the i England på det tidspunkt.

Efterspørgslen efter denne nye blanding var uden fortilfælde, og alle i New York og nærliggende regioner kom til Canton Tea Company for at købe blandingen. Dette medførte, at andre konkurrerende the-handlere forsøgte finde opskriften og en mulig leverandør til theen. Men de blev mødt med undren, da ingen i England nogensinde havde hørt om English Breakfast-the til dette tidspunkt.

Grådighed – en dødssynd

Davies succes voksede takket være hans opfindelse. Dette medførte nu, at hans rivaler var desperate for at få fat på opskriften. Rivaliserende importører slog sig sammen og købte en stor mængde the fra en uanende Davis. Theen blev sendt til Kina, hvor erfarne themestre dissekerede blandingen og reproducerede den til den the vi kender i dag. Da dette skete, begyndte Davis blanding at blive solgt hos de fleste thefirmaer. Overalt i USA blev det en succes, der hurtigt spredte sig til England, og derefter til resten af Europa.

Canton Tea Company og Richard Davies fortsatte nogle år med at tjene penge. Indtil Richard Davies besluttede, at han ville have hele profitten selv, og afsluttede derfor handelsagenturet med en samarbejdspartner.

Dette skulle vise sig at være en fatal beslutning, da det netop var samarbejdspartneren, som havde ydet de fornødne lån til at købe den the, der var starten til hans formue. Desværre resulterede endnu en række dårlige beslutninger i, at han tabte alt, hvad han havde arbejdet for.

Richard Davies var den engelske emigrant som opfandt den populære blanding. Hans navn er næsten glemt i dag og hans opfindelse blev kopieret, forbedret og solgt til masserne. Enden på historien må være, at være pioner er et utaknemmeligt arbejde, og at grådighed sjældent er godt for noget. Men her hos Bottega Luigia vil vi altid hylde ham, som en sand the-mester, der skabte måske en af verdens mest kendte morgentheer nogensinde.

Bottega Luigia har også andre skønne morgentheer. Prøv at smage Frederiksstadens Blanding. Et godt alternativ til den berømte morgenthe.

 

 

 

Indeholder; Økologisk sort the* fra Sri Lanka samt Assam distriktet i Indien.
*Alt fra Økologisk Landbrug

Dosering

Temperatur

Trækketid



Anbefalet

Bottega Luigias lækre kaffer