Økologisk Grøn Ingefær Citron

Fra: 48,00 DKK

Økologisk Grøn te med Ingefær og Citron. Smagen er let og frisk med delikate noter af citron og ingefær. Farven er klar og let gul.

Denne grønne te er meget populær og hører til en af de bedst solgte grønne teer i vores sortiment af økologisk te.

Læs mere om grøn the nedenfor.

Ryd
Varenummer (SKU): 092220180000002 Varekategorier: , , ,

Citron og ingefær en velkendt klassiker

Økologisk Grøn te med Ingefær og Citron. Smagen er let og frisk med delikate noter af citron og ingefær. Farven er klar og let gul.

Denne grønne te er meget populær og hører til en af de bedst solgte grønne teer i vores sortiment af økologisk te.

Bryg grøn te rigtigt

Grøn te indeholder tein, nogle vælger at bruge ordet koffein, vi anbefaler at grønne teer trækker i 1-3 minutter og altid overhældes med kogt vand under 80 grader. Denne forfriskende grønne the kan også nydes kold, vi har lavet et stort tillæg med nemme opskrifter på isthe.

Ingefær- en lang rejse for en lille rod

Ingefær en en lille brunlig rod med knolde, som ikke syner af alverden. Men i mange århundrere har roden været hyldet for sin helbredende egenskaber.

Ingefær menes at stamme fra Asien og har været anvendt i Kina og Indien i mere end 3.000 år. I dag dyrkes den mest i Indien, men også på Jamaica, i Kina, Taiwan, Thailand, Peru og andre tropiske-subtropiske områder. Det latinske navn for ingefær er zingiber, som først hentyder til rodens botaniske navn og slægt. Men en anden betydning er også en form som et dyregevir, der hentyder til, at knoldene forgrener sig som et gevir.

En lille rod med mange muligheder

Ingefær har en citrusagtig duft og smag. Roden kan også smage lidt skarp og krydret, nærmest grillet i smagen. I te blandinger bliver ingefær altid tørret for bedre at kunne holde sig frisk og velduftende. Den friske rod skrælles og rives eller snittes fint og bruges meget i asiatisk wokmad. Den kan også bruges i frisk pressede juicer og smoothies.

Ingefær fås også som, syltet, tørret, hel ingefær eller som pulver. Det tørrede ingefær er ofte at finde i en opskrift til krydre en lage, syltede frugter eller en i bagværk.

Ingefær, der er syltet i sukkerlage, kan også med fordel bruges til desserter og kandiseret slik.

England er kendt for tre typiske ingefærprodukter, nemlig sodavanden, ginger ale, de højt elskede ingefær småkager og julekagen, ginger bread.

The med additiver en gammel nyhed

Grøn aromatiseret te har en lang tradition i Østen. Siden det 18. århundrede har man lavet aromatiserede teer. Dog var udvalget ikke så bredt som det er i dag. Ingredienserne var primært jasmin og roser.

Entusiasmen for aromatiseret teer startede i 1970 erne. Når man skal kreere en grøn te med additiver, er der mange komponenter at tage hensyn til. For at opnå den harmoniske kombination af te, ingredienser og olie afhænger det af tesmagerens evner til at sammen forskellige elementer. Det er uhyre vigtigt at skelne mellem naturlig aroma og “naturidentisk aroma”.

Bottega Luigia bruger kun naturlig aroma og vil aldrig tillade at naturidentisk aroma i vores økologisk te. Naturidentisk aroma er kemisk fremstillet i et laboratorium og smagen er identisk med frugter eller blomster.

Naturlig aroma fremstilles ved brug af koncentreret ekstrakt af blade, frugtskind og frugtpulp af respektive frugter og blomster.  Når man bruger naturlig aroma er duft og smag mere ren og klar og er klart at foretrække.

 

 

Ingredienser: Grøn The af sorten Sencha fra Kina*, citrongræs*, naturlig aroma*, stykker af citronskal*, stykker af ingefær 2%*,
* Alt fra Økologisk Landbrug

Dosering

Temperatur

Trækketid



Anbefalet

Bottega Luigias lækre kaffer