Mageløs Morgenlykke

Grøn te med frisk smag af citrus og søde frugter. Farven er klar med fine gule nuancer. Smagen er frisk og blød med afrundet noter af citrus og eksotisk frugt.

Denne grønne te er meget populær og hører til en af de bedst solgte grønne teer i vores sortiment af økologisk te. Mange har prøvet denne grønne the og de fleste vender altid tilbage til den.

Bryg morgenlykke bedst

Grøn te indeholder tein, nogle vælger at bruge ordet koffein, vi anbefaler at grønne teer maksimalt trækker i 1-3 minutter og altid overhældes med kogt vand under 80 grader.

Mange af vores kunder holder også af at servere Morgenlykke kold, besøg vores verden af skønne opskrifter på isthe. Der er opskrifter og inspiration nok til en hel sommer periode.

Grøn medicin

Grøn te er en drik, der laves af tørrede, friskplukkede blade fra Camellia Sinensis planten og er i Asien betegnet som medicinsk drik. Hvor man i Vesten ofte betegner the som en læskedrik eller nydelsesmiddel.

Til forskel fra sort te standses iltnings processen ved fremstilling af grøn te ved at dampe eller pandetørre bladene straks efter plukning, hvorefter de derefter rulles og tørres.

Det sikrer et højt indhold af nogle bestemte indholdsstoffer, der hedder polyfenoler, der virker som antioxidanter.

Grøn te er menes at have en god effekt på helbredt. Gennem en tidsperiode på 20 år er grøn blevet sat i forbindelse med en lang række positive helbredseffekter.

Det er især de polyfenoler der hedder katekiner, som har været tilskrevet gavnlige virkninger i kroppen; den mest kendte er epigallokatekin-3-gallat (EGCG).

Grøn te indtages i forskellige former – som drik (oftest varm) eller i kosttilskud. Det har ofte været ingrediens i cremer med også i forbindelse med madlavning.

Den lille hemmelighed

Grøn aromatiseret te har en lang tradition i Østen. Siden det 18. århundrede har man lavet aromatiserede teer. Dog var udvalget ikke så bredt som det er i dag. Ingredienserne var primært jasmin og roser.

Entusiasmen for aromatiseret teer startede i 1970 erne. Når man skal kreere en grøn te med additiver, er der mange komponenter at tage hensyn til. For at opnå den harmoniske kombination af te, ingredienser og olie afhænger det af tesmagerens evner til at sammen forskellige elementer.

Det er uhyre vigtigt at skelne mellem naturlig aroma og “naturidentisk aroma”. Bottega Luigia bruger kun naturlig aroma og vil aldrig tillade at naturidentisk aroma i vores økologisk te. Naturidentisk aroma er kemisk fremstillet i et laboratorium og smagen er identisk med frugter eller blomster.

Naturlig aroma fremstilles ved brug af koncentreret ekstrakt af blade, frugtskind og frugtpulp af respektive frugter og blomster.  Når man bruger naturlig aroma er duft og smag mere ren og klar og er klart at foretrække.

Ingredienser: Anis*, Grøn The af sorten Sencha fra Kina*, orange skaller*, naturlig aroma*, morgenfrue blomster*,
* Alt fra Økologisk Landbrug