Yunnan Golden Superior- Skyens Te

Denne økologiske Yunnan te er fra provinsen af samme navn. Dette er kraftig sort the som er kendetegnet ved en fyldig, sød og krydret smag. Eftersmagen afrundes med bløde nuancer af malt. Bladene er store smukke og krøllede og farven bliver dyb ravgylden. Theen tåler op til tre udtræk.

Denne te er høstet i 2023 og tilhører en ekstra fin selektion. Der er begrænset antal kg.

Yunnan-provinsen ligger i det sydlige Kina, hvor man har produceret the i over 1700 år.

Bag om: Yunnan Golden Superior

Den velkendte Y.G.S med dens distinktive gyldne farve og varme, rumlige strejf af malt virker måske som en meget basal te—alle har jo drukket den på et tidspunkt, og den virker som en hyldevare i tehandlen. Men der er altid noget spændende bag facaden, derfor har Bottega Luigia valgt at dykke dybere ned i navnet, for at introducere Yunnan provinsen.

Gemt i oceaner af høje træer der strækker sig op for at omfavne himlen, finder man Yunnan provinsen, Kina. Det er et af verdens ældste te-dyrkningsområder. Der er blevet dyrket te i Yunnan i over 1700 år, fordi at områdets klima er ideelt til netop at producere skøn te af fantastisk høj kvalitet. Antropologer mener at te-planten Camelia Sinensis altid har vokset vildt og frit i provisen. ”Yun” er Kinesisk for sky, og provinsen har fortjent navnet på grund af den meget høje fugtighed i vejret.

Man mener at te planten Camelia Sinensis altid har vokset vildt i Yunnan området. ”Yun” betyder sky og dette refererer til den meget høje fugtighed der karakteriserer Yunnan. Sky-provinsens flora

Geografisk, er Yunnan en landlåst provins i den sydvestlige del af Kina, der spænder over 394.000 kvadratkilometer og havde i 2018 en befolkning på 48,3 millioner. Provinsens hovedstad hedder Kunming, en infernalsk blanding af moderne by og traditionel kinesisk arkitektur der strækker sig over vand og træbeklædte bjerge. Dog, er Kunming nok bedst kendt for deres vandfaldspark, der blander kraftige, betagende naturkraft med moderne faciliter.

Biodiversitet

Yunnan er også en af de mest biodiverse områder i Kina.

Yunnan er rig på naturressourcer og har den største mangfoldighed af planteliv i Kina. Af de ca. 30.000 arter af højere planter i Kina har Yunnan måske 17.000 eller mere. Måske endnu flere, som stadig skal opdages, inde i det tykke skovbasin.

Yunnan ligger i et bjergrigt område med høje højder i nordvest og lave højder i sydøst. Størstedelen af ​​befolkningen bor i den østlige del af provinsen. I vest kan højden variere fra bjergtoppene til floddalene med så meget som 3.000 meter (9.800 fod). Derfor er har Kommunist Partiet i Kina grundlagt Yunnan Agricultural University, som i dag er et af verdens førende universiteter inden for landbrugs-forskning.

En rejse i mangfoldighed

En af Yunnans berømte produkter er Pu-erh te, opkaldt efter den gamle tehandelsby Pu-erh, og selvfølgelige vores helt egen, forrygende Yunnan Golden Suprême.

De fleste dialekter af det kinesiske sprog, der tales i Yunnan, hører til den sydvestlige underafdeling af Mandarin-gruppen og ligner derfor meget dialekterne i de nærliggende provinser Sichuan og Guizhou. Bemærkelsesværdige træk, der findes i mange Yunnan-dialekter, inkluderer det delvise eller fuldstændige tab af sondring mellem final / n / og / ŋ / samt manglen på / y /– for sprognørder, betyder det at sproget er unikt i sin udtale, og kan ikke findes nogle andre steder. Ud over de lokale dialekter taler de fleste også standardkinesisk (Putonghua, almindeligvis kaldet “mandarin”), som bruges i medierne, af regeringen og som undervisningssprog i uddannelse.

De mange sprog

Yunnans etniske mangfoldighed afspejles i dens sproglige mangfoldighed. Sprog, der tales i Yunnan, inkluderer tibeto-burmanske sprog såsom Bai, Yi, tibetansk, Hani, Jingpo, Lisu, Lahu, Naxi; Tai-sprog som Zhuang, Bouyei, Dong, Shui, Tai Lü og Tai Nüa eller nordlig lao-dialekt; samt Hmong-Mien-sprog.

Navnet Naxi bruger især Dongba-scriptet, som er det eneste ideografiske skrivesystem, der er i brug i verden i dag. Dongba-scriptet blev hovedsageligt brugt til at give Dongba-præsterne instruktioner om, hvordan man udførte deres ritualer: i dag er Dongba-scriptet mere som en turistattraktion. Den mest berømte vestlige Dongba-lærde var botaniker og opdagelsesrejsende Joseph Rock, der skrev for National Geographic.

Prøv Yunnan Golden Suprême og bliv inspireret i vores sortiment af økologiske theer.

Indeholder; Økologisk sort the* fra Yunnan provinsen i Kina.
*Alt fra Økologisk Landbrug