Øko Grøn Te med Blomster- Al magt til den gode smag

Vores økologiske grønne the med blomster hedder Power Flower. Det er mild og behagelig grøn the med en aromatisk eftersmag af blomster. Særligt smagen af rosenblomster og litci frugt er meget fremtrædende. Farven er lys og klar med nuancer i det gule farve spectrum.

Den gode smag er forskellige blomster giver en theoplevelse som er helt speciel og mange kunder nyder gerne denne grønne the om formiddagen eller ved frokosttid.

Det lille farvel med stor betydning

Flowerpower, betyder oversat fra engelsk ‘blomstermagt’, oprindeligt et slagord for en hippiebevægelse, som opstod på USAs vestkyst i midten af 1960’erne.

Bevægelsen ønskede et samfund styret af kærlighedens magt, symboliseret ved blomsten. I USA blev dens tilhængere kaldt Flower People, hvor man i Danmark brugte betegnelsen Blomsterbørn.

Men hos Bottega Luigia denne the en helt særlig historie. Denne the er lavet til en Blomsterhandel som i 17 år havde til huse i Sølvgade. Hos Power Flower fandtes der ingen facitliste, når en ny buket skulle skabes.

Men én ting var sikkert, gennem ejerens inspiration var der altid grobund  for at binde en smuk, ny og anderledes buket. Dette hændte måske fordi, der ofte sker noget magisk når ejeren selv så bag disken af sin forretning.

Og alle buketter var altid lige så magiske, både at købe og modtage, alt var en glæde. Power Flower lukkede i februar 2020. Der blev sat en seddel op i vinduet og grundet Covid 19 situationen blev der der ikke holdt en stor afskedsreception. Men mange kunder lagde vejen forbi og det blev til et farvel med meget betydning for mange trofaste kunder.

Grøn medicin

Grøn te er en drik, der laves af tørrede, friskplukkede blade fra Camellia Sinensis planten og er i Asien betegnet som medicinsk drik. Hvor man i Vesten ofte betegner the som en læskedrik eller nydelsesmiddel.

Til forskel fra sort te standses iltnings processen ved fremstilling af grøn te ved at dampe eller pandetørre bladene straks efter plukning, hvorefter de derefter rulles og tørres.

Det sikrer et højt indhold af nogle bestemte indholdsstoffer, der hedder polyfenoler, der virker som antioxidanter.

Grøn te er menes at have en god effekt på helbredet. Gennem en tidsperiode på 20 år er grøn blevet sat i forbindelse med en lang række positive helbredseffekter. Men forskningen har gennem mange år ikke kunne forelægge en klar evidens for om grøn the skulle være så sundt som antaget.

Det er især de polyfenoler der hedder katekiner, som har været tilskrevet gavnlige virkninger i kroppen; den mest kendte er epigallokatekin-3-gallat (EGCG).

Grøn te indtages i forskellige former – som drik (oftest varm) eller i kosttilskud. Det har ofte været ingrediens i cremer med også i forbindelse med madlavning.

Grøn the med smag en gammel nyhed

Grøn aromatiseret te har en lang tradition i Østen. Siden det 18. århundrede har man lavet aromatiserede teer. Entusiasmen for aromatiseret teer startede i 1970 erne.

Når man skal kreere en grøn te med additiver, er der mange komponenter at tage hensyn til.

For at opnå den harmoniske kombination af te, ingredienser og olie afhænger det af tesmagerens evner til at sammen forskellige elementer.

Det er uhyre vigtigt at skelne mellem naturlig aroma og “naturidentisk aroma”. Bottega Luigia bruger kun naturlig aroma og vil aldrig tillade at naturidentisk aroma i vores økologisk te.

Naturidentisk aroma er kemisk fremstillet i et laboratorium og smagen er identisk med frugter eller blomster. Naturlig aroma fremstilles ved brug af koncentreret ekstrakt af blade, frugtskind og frugtpulp af respektive frugter og blomster.  Når man bruger naturlig aroma er duft og smag mere ren og klar og er klart at foretrække.

Vi anbefaler også at prøve grøn morgenlykke the, hvis man synes om Flower Power.

Ingredienser: Grøn The af sorten Sencha fra Kina*, blå kornblomster*, naturlig aroma*, stykker af ingefær 1%*, blade fra morgenfrue blomsten %*, rosenblomster*, grukemeje* Alt fra Økologisk Landbrug