Milk Oolong

Fra: 112,00 DKK

Kinesisk oolong-the fra Fujian-provinsen.

Varenummer (SKU): 092220180000034 Kategorier: ,

Milk Oolong- Den røde drages the

Legenden lyder at Månen forelskede sig i Hong Long, den røde drageDa parret ikke kunne forblive sammen, forsatte dragen sin rejse og Månen blev ved med at lyse om natten. Men af ren og skær sorg fældede Månen en enkelt hvis tåre over en tebusk. Denne busk blev straks forvandet til den smukkeste busk med et skær af silke og mælk. Og siden har den glædet mange tedrikkere over hele verden.

Denne smukke anekdote giver anledning til en god fortælling, men sandheden er anden.

Kinesisk oolong-the fra Fujian-provinsen. Smagen er lys, cremet og blomsteragtig og sammenlignes undertiden med mælk

Denne semi fermenterede te med tæt rullede blade tilsættes mælkearoma, som skaber en helt særlig infusion med en meget særlig duft og smag.

Hvor man i Europa og Rusland kalder denne the Milk Oolong, kaldes den “Jin Xuan” i Asien. Der er faktisk tale om en række oolong-teer som blev udviklet i 1980. Teen er også kendt som nr. 12 eller som “Milk Oolong”. Den stammer fra oprindelig Taiwan. Denne tesort dyrkes i større højder, og udbyttet er ca. 20% højere sammenlignet med traditionelle tesorter.

 

Ingredienser: Oolong the fra Fujian provinsen i Kina, naturlig aroma (indeholder mælk & mælkeprodukter). Allergener: Laktose

Dosering

Temperatur

Trækketid

Mængde

, , ,



Anbefalet

Bottega Luigias lækre kaffer