Darjeeling First Flush 2026

Vores Darjeeling 1. flush kommer i år fra Puttabong-haven.

En uovertruffent the i absolut særklasse Smagen er let og yderst floral. Platinum Medal Puttabong udmærker sig ved sin exceptionelle kvalitet med en livlig, men samtidig blid og sød friskhed.. Vi anbefaler at brygge teen med filtreret eller stille vand.

Sort Darjeeling First Flush te i premium kvalitet, den har fået kategorien SFTGFOP1 FF FLOWERY

DARJEELING PUTTABONG TE-PLANTAGE

Med udsigt til de storslåede, sneklædte tinder af Kanchenjunga, verdens tredjehøjeste bjergkæde, ligger Puttabong Tea Estate i en højde fra 457 til 1.980 meter over havets overflade og strækker sig over 22 km, med afslutning ved den snefodrede Rangeet-flod.

Denne have er et af de største tedyrkningsområder i Darjeeling og består af fem afdelinger, der strækker sig cirka 20 km fra byen Darjeeling til grænsen til staten Sikkim.

Navnet Puttabong kan bogstaveligt oversættes til “De grønne blades hus.”

Puttabong er en af de tidligste Darjeeling-haver, etableret i 1852 af den britiske pioner Dr. Campbell.

I mange år har plantagen lagt stor vægt på agrikulturel ansvarlighed og bevarelse af biodiversitet. Forskellige arter af enårige græsser, bælgplanter, lave buske og høje træer plantes på brakjord, langs havens grænser og i åbne områder.

En særlig del af Puttabong-haven er dedikeret til de fineste kinesiske tebuske og er udelukkende forbeholdt produktionen af Platinum Medal-teer.

Vores First Flush-te, Invoice DJ-1/2026, stammer netop fra denne sektion. Den rene bjergluft, unikke jordbund og høje beliggenhed i Puttabong Tea Estate, kombineret med omhyggelig forarbejdning, giver nogle af de fineste Darjeeling-teer, værdsat af teelskere verden over.

Historien om Kinas Flora i Indiens Jord

Darjeeling te er Englands mest prestigefyldte anlægning af tehaver. Det britiske imperium havde længe haft ambitioner om at komme ind på lukrative temarkedet, som var stærkt domineret af Holland.

Thebuskene er af oprindelse af kinesiske tebuske med proviniens ”Camilia Sinensis Sinensis”. Den første busk blev plantet i 1841. Stadig i dag står buskene stærkt beplantet men kræver stadig, som i 1841, uendelig pleje. Disse frugtbare skråninger er velsignet af kølige tåger, stærkt solskin og skarpe vinde fra Kanchenjunga, hvor den legendariske smag af ren Darjeeling-te er blevet kultiveret gennem gennerationer.

Da man plantede de første tebuske med frø indkøbt fra Kina, blev en herre ved navn Archibald Campell. Hans primære rolle var, at lede projektet, men også  at studere teplanterne med øje for eksport til Europa og Amerika. Omkring 1850 begynde den kommercielle udvikling at tage sin begyndelse.

Men omkring dette tidspunkt opdagede briterne at de faktisk altid havde tepalnter i deres indiske koloni. Området hvor de vilde tebuske blev fundet var staten Assam, beliggende ved det østlige Himalaya. Derfor produceres der stadig the i begge stater.

Fakta om planten

Til et pund færdig the (ca. 450 gram) går der omkring 1,8 kg friske the-blade – eller 2-3.000 the-skud

Der findes to varieteter af teplanten, den første kaldes Camelia Sinensis Sinensis også kaldet ”den kinesiske the”.

Den anden hedder variant heder”Camelia Sinensis Assamica,” kaldet Assam-the.

Sort te er uoverfruffent og smager fortrinligt. Men desværre er er sort for tiden den mindste populære tekategori.

I klassisk te kultivering beskæres tebusken i 1-1,5 m højde, og plukningen foretages fra 5. til 25. år. Topskuddet plukkes altid først og de følgende 2-3 blade plukkes, hvilket sker henover forårsperioden.

Da Darjeeling First Flush te er noget ganske særligt er det internationel niveau blevet besluttet at Darjeeling skal været mærket som beskyttet betegnelse.

Darjeeling Te er kvalificeret som det bedste the i verden og sælges nu under beskyttet varemærke.

​​​​​​Dette betyder at en fødevare som har fået tildelt titlen beskyttet varemærke, altid må bruge dette prædikat på fødevarer eller landbrugsprodukter, der stammer fra eller er produceret i et nærmere defineret område.

Derfor er alle Darjeeling poser hos Bottega Luigia nu forsynet med det europæriske mærke for beskytning af fødevarer.

Betydning: S= SUPER, F=FINE, T=TIPPY, G=GOLDEN, F=FLOWERY, O=ORANGE P=PEKOE

Indeholder; 100% sort 1. flush the fra Darjeeling distriktet i Indien