Vietnam- det glemte teland

Vietnamesisk grøn økologisk te med åbne, rullede blade. Denne the tåler optil tre udtræk og hvert udtræk har sin egen enestående smag.

Farven er let klar med et grøn gylden efterskær og ændrer karakter efter hvilket udtræk der brygges. Let smag med bløde nuancer af tang. Denne grønne te er økologisk fra området Bản Liền, som ligger i provinsen Láo Cai, som grænser sig tæt op af Yunnan i Kina.

Tradition og Revolution

Vietnam har længe været præget af et dårligt rygte i te-kredse. Det har ofte været fortalt at vietnamesiske tehaver ikke evnede at producere te i høj kvalitet. Heldigvis har rygtet aldrig talt sandt.

Den vietnamesiske te tradition startede i det 10 århundrede under kinesisk dominans, grundet de to landes tætte grænser. I lange tider ville bønderne kultivere og høste deres egen te med det formål at producere til eget forbrug. Lang tid senere i 1890 under den franske kolonisering begyndte en egentlig systematisering af tehaver at opstå.

Teproduktionen blomstrede frem til Vietnamkrigen (1955-1975) udbrød, og dermed efterlod hele te-industrien komplet ødelagt. Efter krigens slutning begynde de vietnamesiske te-bønder at dyrke te på større arealer som hurtigere kunne høstes. Ved ikke at satse på kvantitet, og ikke kvalitet, blev te solgt for en billig udbudspris til større firmaer som solgte lavkvalitets tebreve i vestens supermarkeder.

Landet har en lang tradition for at nyde te både i hjemmet og på restauranter. Et vietnamesisk måltid afsluttes gerne med en kop te, da det styrker fordøjelsen.

Idag og fremtiden

I dag viser Vietnam hvad hårdt arbejde kombineret med ihærdighed kan føre til. Halvdelen af landets provinser, med tropisk til sub-tropisk klima producerer nu te.

Landet har idag titlen som sjette største producent af te på verdensplan. Desuden rangerer de som den femte største eksportør af te i verden. Stategien ved at satse på kvalitet frem for kvantitet har været gunstig for landets samlede økonomi.

På verdensplan er te fra Vietnam stadig relativt ukendt. De bedste kvaliteter sælges ofte til lande som Taiwan og Kina. Størstedelen af Vietnams samlede te produktion sælges primært til Rusland, Bangladesh, og Mellemøsten. 

Vi er derfor stolte over at kunne tilbyde Grøn Vietnam Ban Lien til vores kunder.

Vi bringer et link til mere viden om Vietnams tehistorie

Det er bestemt værd at læse hvis man er nysgerrig efter at lære mere om landes produktion af te.

Indeholder; Økologisk grøn the* Vietnam.
*Alt fra Økologisk Landbrug