Kenya Te: Det sorte Guld
Sort te fra Kenya, som hører til en af vore meget kraftige morgenteer. Smagen er ekstra kraftig og farven er særdeles dyb og mærk. Mange af vores anglofile kunder elsker denne stærke morgente og drikker den gerne med mælk.
Sort te fra kenya er meget finskåret te som bærer klassifikationen: PF: Pekoe Fanning. BL har lavet en oversigt for hvad blokbogstaver på the betyder.
Britternes Vision om et nyt Theland
Theproduktion i Kenya startede i det tidlige 1900 tallet under det britiske kolonistyre. The var den afgrøde som verden efterspurgte mest og områderne Assam og Darjeeling kunne ikke fælge med efterspørgslen. Omkring 1924 begynde den kommercielle produktion af te og idag er Kenya det land som producerer mest te i verden.*
Kenya har i gennem mange år haft deres eget te-auktionshus i Mombasa.
Etiketten i auktionssalen er stadig striks hvad angår påklædning, en mægler skal altid bære slips og en køber skal altid være iført skjorte. Omkring 70% af det årlige tesalg bliver eksporteret.
Te naturligvis den foretrukkende drik i Kenya.
Dykning med med respekt for det gamle
Kenya te dyrkes på sletterne i det frugtbare højland på Mount Kenya. Et bjerg som har en højde på over 2000 meter men som også er det bjerg landet Kenya er opkaldt efter.
Teen dyrkes hovedsagelig i flere distrikter, som omfatter Kericho, Bomet, Nandi, Kiambu, Thika, Maragua, Muranga, Sotik, Kisii, Nyamira, Nyambene, Meru, Nyeri, Kerinyaga, Embu, Kakamega, Nakuru og Trans-nzoia.
På disse områder har afgrøden meget gunstige vejrmønstre. Det tropiske klima giver optimale vækstforhold til dyrkning af te. Kenya er særlig kendt for at dele deres produktion af the op mellem multinationale virksomheder og småproducenter. Fælles for de to sektorer er at begge har symetrisk gavn af de mange videnskabelige fremskridt og statsstøttede landbrugsprojekter kom landet tilbyder.
*Kenya Tea Development Agency (KTDA): Institut som varer tager interesser for mindre te haver også kaldet “small-scale te trades”.
Indeholder: 100% ren sort te fra Kenya
