Grøn Te Sydkorea Jeju Økologisk

Fra: 125,00 DKK

Grøn te fra Sydkorea er nyt i vores sortiment. Vi er stolte over at kunne præsentere et premium produkt fra Sydkorea.

Denne grønne te, har en smuk gul farve som næsten toner over i det grønne farve spektrum. Smagen er mild og frisk med behagelige nuancer af abrikos og honning, som afrundes med en delikat sød eftersmag. Da denne te vokser i et bjerg område er bladene lidt mindre og til kan fremkomme uensartet. Dette er ikke et udtryk for ringe kvalitet. Men den fugtige bjergluft gør at de grønne blade får enere jade grøn farve.

Ryd
Varenummer (SKU): 092220180000005 Kategorier: , ,

Grøn te fra Sydkorea- en glemt skat

Grøn te fra Sydkorea er nyt i vores sortiment. Vi er stolte over at kunne præsentere et premium produkt fra Sydkorea.

Denne grønne te, har en smuk gul farve som næsten toner over i det grønne farve spektrum. Smagen er mild og frisk med behagelige nuancer af abrikos og honning, som afrundes med en delikat sød eftersmag. Da denne te vokser i et bjerg område er bladene lidt mindre og til kan fremkomme uensartet. Dette er ikke et udtryk for ringe kvalitet. Men den fugtige bjergluft gør at de grønne blade får enere jade grøn farve.

Der er tale om decideret premium te, alene på 1 kg friskplukket te får man  et udbytte på 200 gr færdig te. Alt te er naturligvis håndplukket og pandetørret. Haven har eksisteret i omkring 20 år.

Jeju- bjergene hvor tehaven er gemt

Den grønne te dyrkes i området Jeju, som kendt for sin frodige vulkanjord og enorme bjerge, der giver optimale vækstforhold til dyrkning af te.

Geografien for tehaven Tea Maze Garden er lokaliseret omkring 100 km væk fra det sydlige koreanske fastland. Sydkorea er indehaver af en stolt te tradition, hvor reminiscensen fra både Kina og Japan kan spores. Det bør nævnes at landet på ingen måde er underlegen i forhold til både den japanske te og kinesiske tradition. Denne grønne te er lave af dygtige temestre, som ikke damper teen, men derimod lavet på en pande. Når den berømte pandetørring teknik benyttes opnår man et fantastisk resultat. Smagen bliver markant bedre. Men af samme grund kan the-kunder ofte blive forvirret når en koreansk temester kalder sine teer for ristet.

Bryg Theen- den optimale metode

Klassisk metode
Mængde: 10 gram til 1000 ml vand
Brygges: Brygges: I glas, kop eller porcelænskande
Vandtemperatur: 70-80° C
Trækketid: 1-2 minutter
Udtræk: Omkring 3 gange

Gong Fu metode
Mængde: 5 gram til 200 ml. vand
Brygges: Ved brug af gaiwan, glas- eller porcelænspotte
Vandtemperatur: 75-80° C
Trækketid: 30 sekunder, lidt længere ved de efterfølgende udtræk
Udtræk: Omkring 4-5 gange

Indeholder: 100% Grøn the fra Sydkorea*

Alt fra økologisk Landbrug*



Anbefalet

Bottega Luigias lækre kaffer