Grøn Creme Te- Genvejen til en sød drik
Grøn creme te er en sød og mild udgave af den velkendte sorte Cream Tea.
Denne te gik i gamle dage under navnet Grøn Bailey Te og Grøn Flødete. Teen har en let og klar farve og smager skønt med et strejf af karamel.
Mange drikker den om eftermiddagen da den er god og sød i smagen.
Omstridt oprindelse
I Storbritannien har Cream Tea en omstridt oprindelse. Det er primært en eftermiddagste, bestående af te serveret med en scones, clotted cream, marmelade og smør.
Devon og Cornwall er de primære byer som som har taget det traditionsrige tiltag med sig. Hver især har de deres særpræget måde at servere cream tea. Disse må aldrig forveksles med hinanden. Der flere specialbutikker i begge byer som sælger Cream Tea. Dog er der sorte variant den mest solgte.
Folkeminde fortællinger fra Devon, beretter om hvordan munkene i Tavistock Abbey i det 11. århundrede, havde tradition for at spise brød med fløde. Men der er ikke historisk evidens for denne påstand.
Et andet brug af udtrykket findes i kriminallitteraturen: “We just bathe and moon about and eat cream teas“.
Sådan står det i skrevet i forfatteren Philip Maitland Hubbards roman fra 1964, ”Picture of Millie”. Men om det er fra et kloster en roman udtrykket stammer fra, så er det blevet et begreb som de fleste the-elskere kender til.
Smag Glæden
Desuden er hele aspektet ved indtagelse og nydelse af denne the måske det vigtigste. Det kan være afslutningen ved en lang arbejdsdag, eller blot som lækker en dessert-drik. Uanset hvad er det ren og skær selvforkælelse.
Indeholder grøn the af sorten Sencha 91%, stykker af karamel (10%) (kondenseret skummet-MÆLK, sukker, glukose sukker, sorbitol sukker, emulgator Mono- og diglycerider af fedtsyrer), samt aroma, romersk kamille (1%)
ALLERGEN; Indeholder spor af MÆLK. Sundhedsmæssige forhold: Mono- og diglycerider dannes normalt fra fedt, både i maden og når fedt fordøjes. Virkningen adskiller sig ikke meget fra fedts, og ADI* er heller ikke begrænset.
*Anbefalet daglig indtagelse.
