Støbejernskande der skænker som en drøm
Støbejernskande med et enkelt og tidløst udtryk. Til tekanden medfølger et metalfilter.
Denne støbejernskande er både holdbar, robust, og kan holde theen varm længe. For at holde theen varm i lang tid anbefales det at hælde kogende vand i kanden inden theen hældes på.
Denne kinesiske kande er fremstillet efter principper fra Shang-dynastiet og er emaljeret på indersiden for at forebygge rust. Desuden skænker den theen uden at dryppe.
- Materiale 100% støbejern
- Indeholder 0.8 L
- Åbning mellem låg og kandes skal altid tørres af med et tørt viskestykke
- Undgå opvaskemiddel da det kan give en bismag ved thebrygning
- Undgå pludselige temperatursvingninger
- Må ikke sættes på komfur/varmeplade
- MÅ ALDRIG SÆTTES I OPVASKEMASKINE ELLER MIKROOVN
Støbejernskander opfundet i Kina – men forfinet i Japan
Støbejerns tepotter har eksisteret siden Shang-dynastiet (1600 til 1045 f.Kr.). Det har altid været et særligt te-tilbehør for teelskere og -kendere. Produktionsmetoder er stort set ikke blevet ændret i 3500 år. De blev senere indført til Japan af kinesiske munke, hvor teknikken blev videreudviklet og forfinet til de praktiske såvel som dekorative stykker håndværk, som pryder mange skandinaviske hjem.
Selv i dag produceres de fleste støbejerns tepotter stadig ved traditionelt håndværk i det sydlige Kina. Dette kan ses i de små variationer i mønstret, formen, farven, eller volumen. Samlet set kan alle disse faktorer gøre enhver støbejern-tekande til en meget smuk og unik brugskunstgenstand.
I Kina og Japan bruges støbejernstepotter ikke til at brygge te, men snarere kun til at opvarme vandet. Det er kun i vesten at støbejernskander bruges til thebrygning. Under alle omstændigheder kan man med en støbejernstekande erhverve sig et nyttigt objekt, og hvis den er ordentligt plejet vil den ledsage én i livet og endda vare til de næste generationer af thedrikkere i familien.
Gode råd før kanden tages i brug
Før kanden tages i brug skal den skylles gentagne gange med kogende vand inden første den første thebrygning. Før låget sættes på tekanden, skal man sørge for, at den indvendige del af tekanden er helt tør. Brug altid kun en blød klud ved rengøring eller tørring af støbejerns tekande. På den måde får man mange års glæde af sin støbejernstekande.
Undgå pludselige temperaturændringer, som der kan opstå, når koldt vand hældes i en varm tekande. Dette kan også med føre at bunden bliver ”slået” og med tiden bliver ujævn.
Ideelt bør der slet ikke anvendes rengøringsmidler til rengøring af kanden, og der må aldrig bruges tunge eller aggressive rengøringsmidler.
Salte, syrer eller endda fedt og olier må aldrig komme i kontakt med tekanden.
Madolier, såsom olivenolie og solsikkeolie er en undtagelse, da der kan forekomme små rustpletter, især på overfladen eller langs åbningen af tekanden. Dette fjernes bedst ved at tage en tør ren klud med lidt madolie. Derefter gnides kluden forsigtigt på pletterne.
Rustpletterne er på ingen måde er giftige eller sundhedsskadelige. De kan evt. også fjernes med bagepulver/ natriumhydrogencarbonat.
- Skold kanden med kogende vand før brug
- Opbevar kanden køligt og tør
- Hele kanden skal altid være fuldstændig ren og tør efter hvert brug for at forhindre at den ruster
- Åbning mellem låg og kandes skal altid tørres af med et tørt viskestykke
- Støbejern er et særdeles solidt og robust materiale, men er modtagelig for rust, hvis ikke materialet behandles ordentligt. Kanden kan stadig anvendes, selvom der mod forventning skulle opstå rust. Rens evt. det rustede område med en blød børste.
Vi forhandler også tekander i glas, som også skænker godt. Bliv inspireret i vores sortiment.
