Cremino – Chokoladeglæde fra Torino
Cremino lys er en chokolade som har sin oprindelse i Piemonte, det nordlige Italien.
Denne delikatesse består af flere lag chokolade lavet af mælkechokolade og hasselnødder. Det unikke er, at der er tre lag i en Cremino.
Traditionelt set er der to lag af en blød, cremet hasselnøddemasse mellem de tynde lag chokolade. Den lækre nøddecreme giver en velafbalanceret smag, som pirrer ganen.
Blød nougat/chokolade firkant fremstillet med de lækre IGP Piemonte-hasselnødder. Denne chokolade på 10 gr pakket ind i fint ind i hvidt papir.
Smagfuld fortælling om en delikatesse
Historien om Cremino-chokoladen fra Torino er en smagfuld fortælling om en italiensk delikatesse med rødder tilbage til 1800-tallet. Det skete i Torino, både hovedstaden i Piemonte-regionen men også landets chokolade-hovedstad. Her skabte Ferdinando Baratti og Edoardo (også kendt som Caffè Baratti & Milano), et lille mesterværk inden for chokoladekunsten.
Siden da er Cremino blevet en stolt repræsentant for italiensk chokoladekunst og en eksklusiv godbid værdsat af chokoladeentusiaster over hele verden. Selvom opskriften kan variere en smule fra producent til producent, er kvaliteten og det omhyggelige håndværk altid til stede.
Torino, med sin historie og traditioner inden for chokoladeproduktion, har givet Cremino et særegent præg. Det er ikke bare en chokolade, men en kulturarv, en smag af fortiden, der stadig lever i dagens moderne chokolademarked.
Detaljerne i produktionsprocessen, fra valg af nødder til temperering af chokoladen, er afgørende for at skabe den perfekte Cremino. Denne dedikation til håndværket og passionen for at levere en førsteklasses smagsoplevelse har gjort Cremino til et ikon.
I dag fortsætter Cremino med at være en eftertragtet delikatesse, der fejrer italiensk chokoladekunst. Uanset om den nydes som en gave, en lille luksus eller som en del af en særlig lejlighed, bringer Cremino en arv af tradition, smag og håndværk fra det charmerende Torino ud til verden
Calcagno- Ren glæde ved chokolade
Chokolade fra Calcagno er lavet af tradition, innovation og kvalitet.
Calcagno 1946 er en lille men stærk traditionsrig chokoladevirksomhed i Torino. Grundlagt af Aldo og Franco med kærlighed for chokolade.
I opstartsperioden lå det lille firma i Barriera, Milano.
Milano var efter 2. Verdenskrig et svært tilgængeligt erhvervsområde. Og i post-krigsperioden, hvor alt skulle genopbygges var det spirende erhvervsliv udsat for mange udfordringer.
Det er her, Torino og Calgagno begynder at skrive historie. Torino-traditionen med nødder og chokolade var det perfekte sted at have en virksomhed med fokus på det søde.
Chokolade var efterspurgt, men stadig en luksusvare, en forkælelse, der skulle reserveres til særlige lejligheder.
Men Torino var kommet godt fra start efter 2. verdenskrig. Byen var takket være FIAT, Lavazza og den voksende stålindustri i rivende udvikling. Derfor blev virksomheden flyttet til den gamle kongeby hvor den har ligget lige siden.
Ingredienser:
Mælkechokolade, IGP Piemonte Hasselnødder 17%, sukker, kakaomasse, kakaosmør, naturlig vanilje. GLUTENFRI.
Kan indeholde spor af andre NØDDER, MÆLK, SOYA SAMT TØRREDE FRUGTER
Næringsindhold pr. 100 gr:
Energi: 581 Kcal, 2431,4 KJ
Fedt: 38,3 gr, hvoraf mættet fedt 17,1 gr
Kulhydrater: 51,1 gr, hvoraf sukker 16,3 gr
Protein: 8,4 gr
Kostfibre: 4,3 gr
Salt: 0,1 gr
Vægt: 10 gr
Mindst Holdbar til: 12/24
Lot: LG221209
