Matcha ske- Korrekt afmåling
Matcha Chasaku ske i bambus, som bruges til afmåling af teen. En afmåling giver 1 gr. Der kal der bruges 2 gr til en kop Matcha te. En Chasaku 茶杓,ちゃしゃく, vil altid give den korrekte afmåling til the.
- Materiale: Lilla bambus
- Kapacitet 1 gr
- Håndlavet af et enkelt stykke bambus
- Længde: 17 cm
- Rengøres i hånden med varmt vand
- MÅ ALDRIG SÆTTES I OPVASKEMASKINE ELLER MIKROOVN
Hvis man vil overholde reglerne for den japanske teceremoni må der ikke bruges metal til at forberedelse af Matcha.
Dette vil afbalancere skønheden i denne te.
Bambus- den unge men voksene plante
Bambus Bambusoideae tilhører græsfamilien og har mere end 1.000 arter som er inddelt i omkring 90 slægter.
Navnet er en samlebetegnelse for forveddede, hårde og træagtige græsser fra subtropiske og tropiske egne.
Bambus vokser i tropisk og fugtige områder i Østasien. De lange stængler er hårde som sten og de er hule indenvende og med tætte skud.
Bambus vokser ganske hurtigt, det siges at de kan vokse 10-30 cm om dagen. Grundet deres evene til at vokse hurtugt, kan de let danne store ufremkommelige skove.
Bambus planten en en realtiv ung plante. Den udviklede sig for 30 til 40 millioner år siden, bambus er desuden den hurtigst voksende træagtige plante i verden.
Læs mere om tilberedelsen af Matcha. Bottega Luigia har lavet en udførlig vejledning.
