Grøn Jasmin Te Mao Jian – Økologisk

Fra: 69,00 DKK

En grøn jasmin te af uovertruffen kvalitet. Smagen er let og blomstrende, og de søde noter som kommer ud i eftersmagen giver associationer til sommereng og haveblomster.

En delikat te med en meget flot smag af jasmin og ren te nydelse.

Læs mere om jasmin te nedenfor.

Ryd
Varenummer (SKU): 092220180000082 Varekategorier: , , ,

Jasmin Grøn Te: Dragende og Velsmagende

En grøn jasmin te af uovertruffen kvalitet. Smagen er let og blomstrende, og de søde noter som kommer ud i eftersmagen giver associationer til sommereng og haveblomster.

En delikat te med en meget flot smag af jasmin og ren te nydelse. Farven er klar gul med lette grønne nuancer.

 

Velkendt ord med den ukendt oprindelse

Jasmin tilhører til oliven-familien (Oleaceae).

Navnet Jasmin stammer fra persisk, yāsim eller yāsaman, men ordrets oprindelse er stadig ukendt. I dag har blomsten fået delvist et latiniseret navn fra det berømte opslagsværk af Carl von Linné om verdens blomster og planter.

Jasmin, på latin Jasminum, er en blomst som er samme slægt som olivenfamilien. Det menes er der findes ca. 450 arter. Blomsten kan opleves som stedsegrønne eller løvfældende buske og lianer. Blomsterne er velduftende, med enten hvide, gule eller røde blade og har fladkravet krone.

Blomsten gror bedst i subtropiske og tempererede områder. Den sommerblomstrende “jasminum officinale” er den mest almindelige til udendørs kultivering og samtidig den type som hyppigst bruges til den klassiske Jasmin Te.

Arten Jasminum paniculatum, er også velkendt til at give smag til te. Mange arter af jasmin kan derfor bruges til udvindes æteriske olier, som anvendes til parfume, duftevand og sæber.

Parfume og-kosmetik industrien aftager årligt enorme mængder jasmin til fremstilling af Parfume, cremer og make up. Dette medfører ofte et asymmetrisk handelsforhold da parfume og-kosmetik industrien kan betale en højere pris for jasmin blomsten end te industrien kan tillade sig.

 

Historien som mangler dokumentation

Historisk set er det meget vanskeligt at dokumentere hvornår Jasmin planten blevet indført i Kina. Det menes at være under Han-dynastiet (ca. 206 f.kr til 220 e.kr), men den første te med Jasmin tilskrives Ming-dynatiet (ca. 1368-1644). Dog er det Qing-dynastiet (1644-1912) som startede eksporten af jasmin te til Europa.

Men sikkert af det at Jasmin er en meget elsket blomst fra Kina.

Vi anbefaler at teen brygges i et højt glas eller en tekande og overhældes med 70-80 ° vand. Brug 2 gram til en kop, bladene tåler flere udtræk.

Gong Fu, Traditionel kinesisk te brygning

Vi anbefaler at teen brygges i gaiwan eller glaspotte eller en tekande og overhældes med 70° C vand.

Brug 5 gram til 200 ml og lad teen trække i 20-30 sekunder, husk at bladene tåler flere udtræk.

 

 

 

Indeholder kinesisk grøn te*, jasmin aroma 2%*

Alt fra økologisk landbrug*.

 

 

Dosering

Temperatur

Trækketid



Anbefalet

Bottega Luigias lækre kaffer