Earl Grey Te

Fra: 42,00 DKK

Earl grey er en sort the tilsat aromatisk bergamotolie. Vores earl grey er lavet på kinesisk keemun-the, som er en meget traditionel, mild sort the fra Anhui-provinsen.

Ryd
Varenummer (SKU): 092220180000101 Kategorier: , ,

Earl Grey Te- den mest kendte the med aroma

Earl Grey Te er  en sort te med bergamot smag. Fyldig og aromatisk med en flot dyb ravgylden farve.

Earl grey er en sort the tilsat aromatisk bergamotolie. Vores udgave er lavet på kinesisk keemun-the, som er en meget traditionel, mild sort the fra Anhui-provinsen.

Bergamotolie udvindes af bergamotfrugten, som tilhører citrusfamilien.

Frugten egner sig ikke til at blive spist, da den er bitter i smagen, men bergamotolien udtrækkes fra skallen, som anvendes i likør, kosmetik, parfume og naturligvis te.

Vi kalder altid denne klassiske te for Imperial da den indeholder mere bergamot olie.

Den kendte fortælling

De mange anekdoter om denne the bliver ofte fortalt til kunderne i forretningen.

Med rødder i det aristokratiske England, blev theen hurtigt populær, og er stadig i dag, måske den mest verdensberømte sorte the med additiver.

Earl Grey the siges at være navngivet efter den britiske premiereminister Sir Edward Grey, Jarl af Fallon (1764-1845). Det siges, at Sir Edward modtog denne ære som tak for, at han reddede en ung kinesisk mand fra at drukne.

Den unge mands far var thehandler, og i al taknemmelighed gav han derfor Sir Grey denne familieopskrift på the.

Den mere sandfærdige historie

Men mere historisk korrekt er det, at i 1831 lavede det ikoniske tehus Twining, den berømte theblanding efter ønske til Premiere Minister Charles Grey, som var Earl af Grey på daværende tidspunkt. Ministeren var fornøjet over blandingen og fik defor sit navn på opskriften. Og sådan gik det til at denne berømte sorte the sit velkendte navn.

Twining har desuden en the-forretning og et mindre museum i centrum af London.

I disse lokaler tæt ved Westminster, grundlagde Twining familien i 1706 en mindre te og kaffe butik. Den mere end 300 år gamle forretning eksisterer stadig, og er i særdeleshed kendt for den legendariske indgang, med udseende som et græsk tempel. I gavlen, på hver side, hviler to kinesiske mænd, iklædt farvestrålende folkedragter fra kinesiske the-provinser. I midten af de to kinesere ligger en guldløve som skal symbolisere Englands storhed og magt.

Bryg Earl Grey Korrekt

Brug 2 gr te til en kop med 200 ml vand

Teen overhældes med kogende vand og trykker i 2-3 minutter.

 

Ear Grey er en af de mest populære theer på verdensplan og selvfølgelig også i vores sortiment. Vi anbefaler også vores kunder at prøve den økologiske udgave.

 

Indeholder: sort the fra Kina af sorten Keemun, bergamot olie 2%

Dosering

Temperatur

Trækketid



Anbefalet

Bottega Luigias lækre kaffer